食物中毒者最常见的是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。常因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等。那么动植物性食物中毒特点是什么呢?
动植物食物中毒是指误食有毒动植物或食用方法不当而引起的食物中毒。包括有毒动物组织中毒，如河豚鱼、贝类、动物甲状腺及肝脏等;还有就是有毒植物中毒，如毒覃、木薯、四季豆、发芽马铃薯、山大茴及鲜黄花菜等。
动植物中毒的特点是：
1.发病呈爆发性,有潜伏期(比较短),多在摄食后数分钟到数天内发作。
2.共同进食史:患者有相同的进食病史,比如都在某家饭店吃过饭。
3.有相同的临床表现,多为消化道症状。
4.不会传染，也就是说你食物中毒了,但是我不会得病,这也是和传染病的最大的鉴别点。
无论是哪种食物中毒，我们都不能忽视的，植物性食物中毒也是非常危险的，我们需要在平时多了解植物性食物中毒现象有哪些，更好的去避免植物性食物中毒，想了解更多的食物中毒安全知识请到本站。我们为你解决各种生活中的难题。
