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吃无公害食品的好处

无公害食品的好处有很多,主要体现在生态效益、社会效益以及经济效益上:

(1)生态效益。无公害蔬菜的生产并不一概排斥农药、化肥及其它工业化学产品的应用,由于在使用品种、剂量、时期、方法等各方面加以规范与控制,把对生态环境的破坏降低到最小程度,一方面保护了良好的生态环境,也持续稳定地发展蔬菜生产创造了有利条件,同时也保护了人类免遭为害,可获得显著的生态效益。

(2)社会效益:开发无公害蔬菜的显著社会效益在于保证了消费者的人体健康。人类的发展本来就是和大自然结合在一起的,随着社会的前进、人口的增加、工业的发展,环境被污染了,水资源、土壤以至植物、动物都受到到污染,导致食品中有害物质含量超过了人体可以接受的限度,成了非“绿色食品”。随着社会的不断进步,在社会经济发展到一定阶段,为了人类自身的安全及子孙后代健康繁衍,我们要把它重新恢复过来,使我们每天吃的食品(包括每天不可缺少的蔬菜)重新恢复过来,使其不含有害化学物质,基本达到无公害的质量标准。

(3)经济效益:市场经济效益是讲究经济效益的。无公害蔬菜所产生的经济效益并不是通过提高物价,欺骗消费者所取得,主要是通过产品质量的改进,净菜上市的附加值以及出口创汇的增加值来实现。在蔬菜市场竞争日益激烈的条件下,提高质量是开拓市场的主要条件,开发无公害蔬菜是一个很好途径。

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