黑豆的营养比较丰富，在平时食用的也比较多，那么黑豆有转基因吗，下面一起走进本站来了解吧。
所谓转基因食品， 就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物(多肽或蛋白质)，此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。
我国是有转基因黑豆的，转基因黑豆和黑豆的区别。取散装黑豆数颗，用水冲洗黑豆表面， 出现水混浊到看不到底，水颜色有点红黑色，好像是一洗就掉色的感觉，水上面还泛着白色的泡沫，不知道是什么东西。倒掉换新水，放在碗里浸泡2天，水颜色变暗红色，然后有暗红色黏稠状物体附在碗壁上，水仍然混浊不见底，而且仍然有白色泡沫状东西飘在水面上。浸泡1天以后有臭豆子的味道。换了3-4次清水后，还是有水混浊和黏稠状物体。浸泡2天，未有出芽迹象，有些豆体的外体黑衣都没有破掉。
在购买黑豆的时候要特别的注意，我们在生活中也最好是多学习一些怎样辨别转基因豆类食品的方法，这样就可以很好的分辨出食物是否是转基因的。更多的转基因食品安全知识尽在本站。
