不含食品添加剂的食品就是绿色食品,这种说法是不完全正确的。准确的说绿色食品是指按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,允许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。
绿色食品必须同时具备以下几个条件:
1.产品或产品原料地必须符合绿色食品生态环境质量标准;
2.农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程;
3.产品必须符合绿色食品质量和卫生标准;
4.产品外包装必须符合国家食品标签通用标准,符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。
绿色食品标准分为两个技术等级,即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。
AA标准
AA级绿色食品标准要求:生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》,生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料,而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术,培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质,从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。
A级标准
A级绿色食品标准要求:生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》,生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求,限量使用限定的化学合成生产资料,并积极采用生物学技术和物理方法,保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。
今天本站的小编对不含食品添加剂的食品是绿色食品吗进行了简单的介绍,对于绿色食品的好处有哪些以及无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识,希望对您有所帮助。