食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。今天本站小编与大家聊聊鹅食物中毒的现象，并告诉大家食物中毒怎么办？
一般的鹅食物中毒会出现头痛、头晕、疲倦、胸闷、恶心、呕吐、口唇紫给、面色苍白等症状，鹅食物中毒一般中毒原因为沙门氏菌属食物中毒，特别是病死的引起鹅肉而引起。不过遇到鹅食物中毒不必太紧张，。可以做一些基本的措施。
1、一般治疗卧床休息，床边隔离。早期给予易消化的流质或半流质饮食，等病情好转后才逐渐恢复正常
2、对症治疗呕吐、腹痛明显者可给予阿托品0.5mg皮下注射或口服普鲁辛15～30mg。剧烈呕吐不能进食或腹泻频繁者，应静脉滴注生理盐水或5％葡萄糖生理盐水。
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