无公害河蟹是一种大型的甲壳动物，由于头部和胸部各节相互愈合，因此全身分为头胸部和腹部二部分。成蟹背面墨绿色，腹面灰白色，非常美味，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。大家说无公害河蟹的好处多不多?
而且能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。活血祛瘀：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。舒筋活络，适宜风湿、类风湿、风湿痛患者。还有健脑功能含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退。含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。含维生素B1：对神经细胞的发育和维持正常的活动有益。提供优质蛋白，富含胆碱，可提高记忆力。
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