所谓无公害水稻是指来自无公害生产基地，按照无公害水稻生产技术规程生产的，符合无公害水稻质量要求，是无污染、无毒害、安全优质的食品。无公害水稻的产地环境、生产过程和产品质量均符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的农产品。
1.标记：由金色的麦穗、金色的对勾和绿色的无公害农产品字样组成。麦穗代表农产品、对勾代表合格、金色寓意成熟和丰收，基本色为绿色，象征环保和安全。
2.标志：应标明产品名称、质量等级、净含量、生产厂(公司)名称和地址、生产日期、贮存方法、产品标准号等。
无公害水稻产地应具备的条件。应选择在生态条件良好、远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。具体讲：
1、空气质量。在标准状态下，二氧化硫日平均浓度每立方米应≤0.25毫克，氟化物应≤7微克;
2、灌溉水质量。PH在5.5~~8.5之间，每升水总汞≤0.001毫克，总镉≤0.01毫克，总砷≤0.05毫克，铬(六价)≤0.1毫克，总铅≤0.1毫克，石油类≤5.0毫克，挥发酚≤1.0毫克;
3、土壤环境质量。在PH小于6.5时，每公斤土壤总镉≤0.3毫克，总汞≤0.3毫克，总砷≤30毫克，总铅≤250毫克，总铬≤250毫克;当PH在6.5~7.5之间时，总镉≤0.3毫克，总汞≤0.5毫克，总砷≤25毫克，总铅≤300毫克，总铬≤300毫克;当PH大于7.5时，总镉≤0.6毫克，总汞≤1.0毫克，总砷≤20毫克，总铅≤350毫克，总铬≤350毫克。
今天本站的小编对无公害水稻特征进行了简单的介绍，对于吃无公害粮食对人体有哪些好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识。
