增稠剂是一种流变助剂，不仅可以使涂料增稠，防止施工中出现流挂现象，而且能赋予涂料优异的机械性能和贮存稳定性。对于黏度较低的水性涂料来说，是非常重要的一类助剂。有水性和油性之分。尤其是水相增稠剂应用更为普遍。增稠剂实质上是一种流变助剂，加入增稠剂后能调节流变性，使胶黏剂和密封剂增稠，防止填料沉淀，赋予良好的物理机械稳定性，控制施工过程的流变性，还能起着降低成本的作用。特别对于胶黏剂和密封剂的制造、储存、使用都很重要，能够改进和调节黏度，获得稳定、防沉、减渗、防淌、触变等性能。
复方增稠剂的作用?本站介绍说，复方增稠剂可起到去油污的作用，本身就是一种品质优良的表面活性剂，因而在增稠的同时也可提高洗涤用品的质量。有良好的杀菌性和抗静电性。增稠增粘稳泡去油用作增稠剂;泡沫稳定剂、乳化剂、分散剂、润湿剂;有良好的增效、杀菌、抗静电作用;广泛用于高级洗涤剂、洗发香波、浴液中;适合于复配要求粘性大的化妆品。
食品中添加增稠剂安全吗?食品增稠剂在食品加工过程中应用广泛，按照国家标准的规定合理地使用经过批准的食品增稠剂，对人体是安全的。经国家标准允许添加的食品增稠剂不仅可起到增稠、稳定、胶凝、保水等作用，有些还具有一定的营养价值。而在食品中添加未经国家标准许可的增稠剂或者超范围、超限量使用食品增稠剂则对人体健康是有害的。
食用增稠剂又称食品稳定剂，能改善食品的物理性质、增加食品粘度，赋予食品以粘滑舌感的添加剂。我们要争取的认识食品增稠剂的问题，辩证的分析，不能盲目的信任也不要全盘的否定，了解食品安全知识对于我们认识食品添加剂的问题有很大的帮助，如果食品安全有问题，也可以使用食品安全检测仪检测。
