转基因化大米改变了我们所食大米的自然属性，大米作为大部分中国人的主食，一直备受人们关注。什么是转基因大米?转基因大米能吃吗?本站为大家介绍一下。
转基因大米是通过在现有的稻子基因中，转入其他生物具有特定功能的基因片段，使其拥有更好性状的一种稻子结出来的大米。转基因大米具有高产、抗盐、抗水涝、抗旱、抗虫害等性质。关于转基因大米，一般如果不加以标记的话，是很难区别的。它可能是更具有抗涝、抗旱、抗虫害等性质，这些对人体应该说是无害的，也可能是增加了大米里的蛋白质含量等，这些对人则是有益的。转基因玉米会杀死雄性的精子，导致不育。这一点国外一家研究公司已经证实，但是转基因的研究最先进的国家——美国却明确规定转基因食物不准进入人类的粮食市场，也就是说，在美国，转基因食物是不被政府允许作为食物的。
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