有机产品价格居高不下，主要在于其昂贵的生产成本和低产量。由于有机产品强调“天然性”，因此在生产过程中尽可能减少了机械的使用，所需的劳动力成本自然大大增加。另外，由于在整个生产过程中不能使用任何的人工添加化肥、农药等，所以其产量也比较低。不仅如此，在加工过程中，其所耗费的成本也不菲。正是由于低产量、高成本的限制，使有机产品在整个食品行业的市场份额中所占的比例非常小。那么，有机水稻种类有哪些呢?该怎么分辨?下面小编就与你介绍一下这方面的有机食品安全知识，希望能够帮助到你。
实际上，有机食品其实不是什么新鲜事物，国内的有机食品市场早就已经开启。截至2007年，有24%的中国可耕地用于种植获得无公害认证的农产品，相比之下，有机农田的面积少之又少，不超过230万公顷，这一数据中还包括了经过转换和野生采集的面积。打算进军有机食品产业，首先要过的就是“土地关”。国内很少有现成的可耕种有机粮食的土地。按照有关要求，耕种有机食品的土地，其农药、重金属残留必须达标。孙礼文站长告诉记者，国内绝大部分已开垦的土地都被化肥、农药污染了，完全降解需要3年时间，所以有机蔬菜不是想种就可以随时种的。绿之风有机农场2008年年通过检测，目前还处在三年有机转换期最后一年，严格地说2011年出产的大米才是真正拿到有机认证的有机大米。有机大米不仅土地稀有，而且产量也能用稀有形容。普通水稻一亩产量能达到500～600公斤，而有机水稻怕虫害，而且生长缓慢，一般亩产量也就200～300公斤。也就是说，这一百多亩有机农田也就能产2万多公斤有机大米
据了解，有机水稻是通过认证的方式来确定，所以达到上述标准并通过国家机构认证后，才能成为真正有机水稻。全国有机水稻产地很多，有机水稻种类也因产生和稻种的不同也不同，市场上的品牌也是多样的，只要达标就可以放心选购的。
通过本站小编的介绍，大家对有机水稻的知识应该已经了解了吧，如果大家觉得这样介绍还不够清楚，还想了解有机水稻的好处是什么及相关的食品安全小知识，就多来关注本站内容吧。
