苦瓜营养丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,特别是维生素C含量,每百克高达84毫克,约为冬瓜的5倍,黄瓜的14倍,南瓜的21倍,居瓜类之冠。苦瓜还具有一定的药用价值,具有清热解毒,明目的功效。可以用于中暑发热,牙痛,泄泻,痢疾,便血。
苦瓜生虫表明苦瓜没有受到化学农药的污染,把周围虫吃过的部分去掉就可以放心食用了。当然,必须保证苦瓜是没有发霉的,如果发霉了就不能食用了。
苦瓜常见病虫害有蔓枯病、枯萎病、霜霉病、白粉病、瓜实蝇等,致使苦瓜在产量和质量上受到较大影响。在防治苦瓜病虫害须做好以下三点:
一、加强肥水管理,培养健壮的植株,提高抗病能力
及时疏松土壤,注意各个生长时期的水肥匹配供应,并喷施新高脂膜,保墒保肥效防水分耗散,确保植体有一个良好的、长环境和条件。
二、及时预防,防治结合
结合生产季节和天气变化,及时用药,并加施新高脂膜增提药效,防病虫侵袭和有效灭杀病虫。
三、壮蒂壮果,提高产量
在苦瓜开花前、幼果期、果实膨大期喷洒壮瓜蒂灵能使瓜蒂增粗,强化营养输送量,协调营养平衡,促进瓜体快速发育,使瓜型漂亮、汁多味美。同时在瓜面喷洒新高脂膜可起到液膜套袋作用,不会影响果实呼吸,防果锈病,防裂果,提高果面着色和光亮度,降低残毒提高品质。
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