针对过期食品的处理，商家多数是在后台操作，工商部门往往会存在监管难以到位的尴尬情况，从而导致出现监管盲点，这就给一些不法商贩制造了机会，那出售过期食品的处罚标准是什么呢？由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，那么幼儿园过期食品如何识别呢？
1、从味道识别变质食品
但是食品在味道上有明显特征，特别是那些含有蛋白质的食物在变质以后会被分解成游离氨和硫化物，这时它们会散发出浓郁的酸臭味，有时还会有酒味或者恶臭味出现，如果食品散发出这种不正常的气味，就说明它已经发生了变质。
2、从颜色识别变质食品
变质食品，在颜色上也有一定特征，特别是微生物繁殖引发食物腐败变质，食物的色泽就会发生明显改变，多会出现一些黄色紫色或者褐色的片状斑点，，变质严重时，食物会全部变色，平时如果发现食物表面已经出现了与原有颜色不同的斑点，那么就说明食品已经变质。
3、从手感识别变质食品
食品变质以后，手感也会发生明显改变，它们的性状会发生变形软化，比如说固体奶油在变质以后，用手轻轻一碰就会变形，而且还有一些鱼类或者肉类在变质以后，它们表面会产生一些粘液，而且它们的肉质会变得松弛，弹性差，这些大家用手一摸就能识别哪些食物已经变质，哪些食物没有变质，特别轻松。
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