随着社会城市化的发展，人们已经摆脱那种自给自足的田园式生活。许多粮食、蔬菜、果品和肉类，都要经过长途运输或储存，或者经过多次加工，才送到人们面前。在这些粮食、蔬菜、果品和肉类等食品的种植、运输、储存和加工过程中，人们常常会使用各种各样的农药或者试剂，以保险和驱虫，从而导致食品受到污染，污染食品的农药有哪些呢?下面带您了解一下。
常见的污染食品的农药，按其用途可分为杀虫剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂、粮食熏蒸剂等;按其化学成分为有机氯、有机磷、有机氟、有机氮、有机硫、有机砷、有机汞、氨基甲酸酯类等。另外还有氯化苦、磷化锌等粮食熏蒸剂。农药除了可造成人体的急性中毒外，绝大多数会对人体产生慢性危害，并且都是通过污染食品的形式造成。
几种常用的、容易对食品造成污染的农药品种有有机氯农药、有机磷农药、有机汞农药、氨基甲酸酯类农药等。农药污染食品的主要途径有以下几种：为防治农作物病虫害使用农药，喷洒作物而直接污染食用作物;植物根部吸收;空中随雨水降落;食物链富集;运输贮存中混放。
今天本站小编对污染食品农药有哪些进行了简单的介绍，如果还想了解其他的农药残留的去除方法以及更多的食品污染知识和食品安全知识，还请继续关注我们的网站，希望今天的内容能对您能有所帮助。
