桔梗花也叫包袱花、铃铛花、僧帽花等,是很漂亮的一种花卉植物,花暗蓝色或暗紫白色,观赏效果不错，此外桔梗花的根可以入药和食用，那么桔梗花食用方法有哪些呢?下面就一起随本站小编来了解一下吧。
1.凉菜：用桔梗凉拌或者腌制泡菜食用，口感会更清爽，营养价值也较高。
2.热菜：可以用桔梗炒菜，如清炒桔梗苗、桔梗炒肉丝等等，有助于增强人体免疫功能，扶正祛病，养颜美容。
3.煲汤熬粥：可以做桔梗粥，将桔梗洗净，加水适量煎汁。把煎好的汁倒入锅里，加入洗净的大米，煮粥即可。或者做桔梗汤，准备桔梗和甘草，将二者择洗干净后放入锅中，加清水适量，煮5～10分钟即可，也可以在煲其它烫时候，加入桔梗。
4.泡茶：用桔梗泡茶喝，对肠胃好，还可以祛痰、化脓。
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