葱对身体有保健作用。葱含有具刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。那么霜冻对葱有哪些危害呢？冻害有哪些特点呢？下面本站就带大家来了解一下这些自然灾害安全小知识。
霜冻对葱的危害是使植物体内水分结冰，从而使作物的某些器官受到损伤，严重的能使作物死亡。霜冻后气温回升较慢时，对葱危害较轻；如果天气晴朗，气温回升剧烈，会造成尚未冻死的葱枯萎，甚至引起死亡。
大葱的禁忌
1、大葱虽好但还是要有些注意事项。古人说“蜜反生葱”，蜂蜜与葱同食会产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。
2、葱性温味辛，所以和狗肉、公鸡肉这种性温的食物一起吃，很容易上火尤其是鼻炎患者，吃葱炖狗肉很可能会加重病情。
3、服食中药时应注意，看看药性是不是和葱有抵触，比如六味地黄丸的功效和葱正好相反，如果二者同时吃的话，会抵消药性。
4、中医有“薰辛害目”的说法，是指蔬菜中有臭味、辣味的，会有损视力。生葱吃多了会对视力不利，视力不好者要少吃。
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