着色剂是使食品着色和改善食品色泽的食品添加剂，通常包括合成色素和食用天然色素2大类，那么着色剂作用有哪些呢?下面就一起随本站小编来了解一下吧。
作用一、使制品美观
一般树脂都为乳白色，所制成的制品必定色泽单调，再加入着色剂后，便使制品颜色变得鲜艳、美观，从而提高了制品的商业价值。
作用二、便于区分
许多制品，如电线导线，为安装接线方便也要求用不同颜色的塑胶原料做绝缘包皮，以便于区分各种不同的使用性能，使之明晰可辨。
作用三、着色剂选择合适
可以改善制品的耐候性、力学性能、润滑性、光学性能、电性能等，可见，着色剂有着较广泛的作用。
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