对于消费者而言，我们总会遇到买到变质食品或其它问题食品的时候，这个时候，我们该如何找商家进行协商维权，如果商家不理睬，又该找谁进行消费投诉?最多能获得多少赔偿？
佰佰提醒，如果发现买到变质食品，一定要保存好相关证据，然后通过这样几种渠道来解决。第一个与经营者的协商解决，第二个向消协进行投诉，第三个向有职权的行政部门进行申诉，或者要求仲裁，向人民法院起诉，要首先知道你的权益要从哪个渠道去维护，才能更好地维权。一般情况下，消费者多会采用与经营者协商的方法来索赔维权，比较方便，不用走太多程序。
另外，在消费者觉得和经营者直接协商沟通的情况下，他给你的答复不能满意，那么，你可以不在他们的协议书上签字，或者是通过另外一种渠道进行消费维权，这都是作为消费者应该具有和享有的权利。对于赔偿标准是这样的，在《食品安全法》没有分布之前，《消法》规定，如果遇到欺诈行为是一倍的赔付，或者是遇到变质等其它的，消协也是根据相关的法律法规进行调解，在双方达成调解协议的情况下，同时满意的情况下进行赔付。现在《食品安全法》颁布以后，对于消费者的赔偿这一块，更好地有了一个法律的依据，一般消协都会站在保护消费者的利益，尽量把法律法规向消费者倾斜，要求假如一旦出现了危害消费者身体健康的，不符合食品卫生安全标准的，消协一定要按照10倍的赔付给予解决，才对消费者更合理一些，也有利于提高消费者遇到问题食品维权的积极性。
