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蛋白质摄入来源 鸡胸肉性价比最高

蛋白质是组成人体一切组织、细胞的基本成分,普通人每天每公斤体重需要摄入1克左右的蛋白质,如果每天有健身的人,需要摄入1.5-2克左右的蛋白质。例如你是一个70kg的体重,在保证运动量的情况下,那么你就需要摄入100克以上的蛋白质

那么蛋白质我们从哪里摄入呢?如果你不吃蛋白粉这些补剂品的话,就主要从食物中摄入,不同的食物蛋白质含量有高有低,平时我们见到的含量较高的食物有豆类、牛奶、牛肉、鸡肉、鸡蛋、鱼等。下面小编就给大家整理一下常见的一些食物的蛋白质含量

1、鸡胸肉

鸡胸肉的蛋白质含量为30%左右,脂肪含量为2%,蛋白质含量非常高,且脂肪含量比较低,人体吸收率可以达到90%左右,并且市场价格低,非常合适健身者食用来补充蛋白质

2、猪瘦肉

猪瘦肉蛋白质含量20%,脂肪含量6%,市场价格比鸡胸肉贵一点点,也是我们平时炒菜的必要配菜。

3、瘦牛肉

瘦牛肉的蛋白质含量20%,脂肪含量4%,市场价格较贵。容易被人吸收,脂肪含量适中,牛肉中还含有大量的肌酸,是增肌的好食物,但是价格较高,自己考量了。

4、鸡蛋白

鸡蛋全蛋的蛋白质含量是13%,脂肪含量是12%,鸡蛋白的蛋白质含量是12.5%,脂肪含量是1%,所以鸡蛋白也是补充蛋白质的好食物。一颗鸡蛋白大概有5克左右的蛋白质,鸡蛋蛋白质极容易被人体吸收,很好的增肌食物。

5、鱼肉

不同的鱼肉蛋白质含量也不同,但基本上蛋白质含量都比较高,有17%左右,并且脂肪含量极低,这跟鱼类的生存环境也有关系。鱼肉的价格也有高低,可自行选择。

6、牛奶

牛奶蛋白质含量3.2%,脂肪含量2.6%,不过牛奶中含量有更多的其他营养成分,对于健身者,也是可以作为蛋白质的摄入来源。

7、豆腐干

豆腐干蛋白质含量16%,脂肪含量是1%,堪比牛肉,市场价格低,不过人体吸收一般,大概80%-85%。

经过比较我们可以发现,以豆腐干为代表的豆类食物,蛋白质含量不低,并且价格不高,日常生活中通过摄入豆类食物补白质需求,也是一个比较理想的选择。不过因为吸收率低,吸收过程缓慢,不能满足健身人群的所需,还需要摄入别的食物。

鸡胸肉脂肪含量低,蛋白质含量非常高,价钱合理,健身人士首选。

鱼肉脂肪含量极低,蛋白质含量一般,适合严格控制体脂的人。

牛肉脂肪含量不高,蛋白质含量高,价钱很高,但是牛肉中额外的肌酸也是健身人士的重要食物。

鸡蛋的价格也不算太贵,一颗鸡蛋的蛋白可以补充5克左右蛋白质,也是增肌人士的可选食物。

 

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