食疗养生 ∣ 冬至食补第一方
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是日，冬至。阴气盛极。天寒阴郁，宜养正气，煮羊肉汤，下猛料。
当归姜羊肉汤：美味滋补，温阳除寒，培育生命力。
当归生姜羊肉汤其实是《金匮要略》中著名的温补名方，可以治疗产后腹痛。并治腹中寒疝，虚劳不足。可见温阳补益有多好！据说也是古代宫廷冬天给皇室的滋补药膳。因此，在冬至那天，独乐乐不如众乐乐，与大家分享。
羊肉汤有小太阳的作用。体内有一轮小太阳，四肢温暖，肤色明亮，这就是古人所说的正气存焉。
很多人都知道这汤大补气血，补血虚，除寒痛。其实这只是表象，它最大的技巧就是温暖阴郁的身体，给你阳光和生活的信心。肝属木，温肝阳补肝血，其实就是培养你的生命力(春天升发的能力)。
冬至后一个月，春天开始，春天开始了一年的生长收藏循环。如果立春后肝木之气升不起来，就像春天树木不发芽一样。没有这种活力，一年就浪费了。
当归姜羊肉汤，温肝阳补肝血，培育生命力，等待春天的到来，带来精彩的生命。
当归温补肝血，姜温阳散寒，羊肉温补肝阳，滋补木中生气，帮助升达。加生姜行其寒滞，所以所有的疾病都愈合了。-圆运动古中医
铁皮石斛精粉的功效与作用
▼喝当归姜羊肉汤两次
从冬至开始，整整三九天。此时阴寒重，阳气初生，需培植正气。还有夏天的三伏天。此时，自然界阳气最隆，人体阳气泄漏，积寒躲在膀胱经络和关节后面，最容易被赶出
▼羊肉汤对冻疮、手脚冰冷的人有奇效
小编的月经生产后恢复不当，感冒了。从那以后，她每年冬天都特别怕冷。她自己描述说，即使她穿了更多的衣服，她也会感到到到到到处是漏风、寒冷和疼痛。太可怕了。这种冷却已经20多年了，各种治疗都没有断根。后来听了医生的建议，坚持每天给自己炖一锅当归姜羊肉汤，吃了一个多月，终于重燃了体内的小太阳。冬天再也不用缩手缩脚了，也不怕去户外，还经常去跳广场舞，动则生阳就这样，她终于摆脱了憔悴，作为一个更年期的女人，她现在和当年的美女一样。
天气寒冷时，容易疲劳、恶风怕冷、头晕失眠、易感冒、面色白等症状的人也可以将当归姜羊肉汤作为冬至保养的第一汤处方。
女人属阴，怕冷的女生特别要喝。有水分的体质也不怕，因为生姜(不去皮)是很强的祛湿菜。
羊肉正气汤好吃，有秘方
羊肉500克，当归20克，姜30克，蒜苗，香菜
【做法】
1. 羊肉洗净切大块，提前用清水浸泡半小时后，开水汆烫一下，捞出。(这么多的准备工作都是为了去除血液，这样煮起来更容易)
2. 姜洗净，不去皮，切开，用刀背拍松。将所有材料放入汤中，加水1-1.5小时，出锅时加盐调味。
3. 蒜苗、香菜切碎，汤盛出后撒在碗里，别想省事撒在锅里，这样蒜味很快就会消散。蒜苗一定要有，它能把羊汤的味道提升到10分。吃的时候扔掉当归和生姜，吃肉喝汤。
当归和羊肉是完美的搭配，更不用说效果了。只要揭开锅，房间里的香味就足够吸引人了，比当归炖蛋要丰富得多。和羊肉在一起的当归不是药材，而是香料。当归的味道比白萝卜更有鱼腥杯鞘石斛的功效味，汤滚15分钟后变成浓白色，一路香。
【有必要提醒:羊肉禁忌】
有皮肤病、过敏性哮喘和某些肿瘤的患者不宜吃羊肉，因为羊肉属于腥味，可能会复发旧病或加重新病。另外，平时怕热、出汗、脸上容易长痘痘、手足心热、感冒、发烧、喉咙痛的人不宜吃羊肉。
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