如何烤樱桃派

樱桃派又酸又甜，是很受欢迎的夏日派。一定要用做派用的樱桃，也就是酸樱桃，才能做出最美味的樱桃派。做派用的樱桃通常是按罐卖的，里面有糖水，在杂货店的烘焙区域可以找到。

素材

准备好直径20厘米的双层派皮

16盎司的红酸樱桃，不要沥干

2勺玉米淀粉

3/4杯糖

1/8茶匙杏仁香精

几滴红色食用色素

2汤匙黄油或人造黄油（可选）

步骤

1:将烤箱预热到华氏400度（200摄氏度）。

2:准备好直径20厘米的双层派皮。

3:将樱桃、糖、玉米淀粉、杏仁香精和红色食用色素混合。

4:倒出准备好的派皮中。

5:加点黄油或人造黄油。

6:盖上另一层派皮。

7:将派皮的边缘捏到一起。

8:在派的顶部切一刀。

9:烤40到60分钟，或者直到派的颜色变成淡棕色。当派烤出来后，在切口处就能看到泡点。

10:完成。

小提示

在烤盘上铺一层锡箔纸，然后将饼盘放在上面，防止派里的陷溅到烤箱里。

你需要准备

搅拌碗

量杯和量勺

直径20厘米的饼盘

搅拌勺