小石头肉松面包的做法步骤
小石头肉松面包的做法步骤
1. 除黄油外 所有材料放入面包机和面程序20分钟
2. 加入黄油后继续和20分钟
3. 发酵至2.5倍大
4. 取出面团排气 擀开 成长方形 不要擀太薄一指宽即可
5. 切成小方块 大小适中即可
7. 按顺序层层铺上后 二次发酵至8分满
8. 烤之前 表面挤沙拉酱
9. 放入烤箱 上下火 175° 25-30分钟即可
10. 成品图
11. 外表松脆 内心柔软
小贴士
温度根据自家烤箱脾气而定 上色过快可加盖锡纸 没有干葱也可用新鲜小葱 沙拉酱可放可不放 根据个人喜好吧
