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桂圆核桃芝麻红枣阿胶膏的做法

桂圆核桃芝麻红枣阿胶膏的做法

导语:阿胶为传统中药,有滋阴补血、安胎的功用;可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等,对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效以驴皮所制最佳。下面就来看看桂圆核桃芝麻红枣阿胶膏的做法吧!

食材主料

阿胶250g 熟黑芝麻200g 熟核桃仁200g 桂圆肉150g 红枣肉150g

辅料

冰糖250g 黄酒250ml

步骤

1.准备好原料,核桃芝麻烤熟。

2.将阿胶隔着包装轻轻敲碎。

3.用1:1的"黄酒浸泡3天。

4.图中是浸泡了3天后的。

5.将泡好的阿入隔水放入锅中,边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。

6.放入冰糖。(冰糖一定要碎一点,可别像我图省事,整个的冰糖疙瘩放进去了,很难融化的。)

7.待冰糖全部融化后,加入核桃肉和桂圆肉,搅拌均匀。

8.加入红枣肉搅拌均匀。

9.最后加入黑芝麻。

10.边煮边搅拌,大概20分钟后关火。

11.保鲜盒铺上保鲜膜,倒入阿胶膏,放凉后盖子上盖子,放冰箱冷藏24小时。

12.24小时候后即可取出来切片食用。早晚各一次,一次10克左右。

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