照烧鸡排，一直以来卖的都是非常火爆，因为它的颜值是非常的高，而且味道更是非常的美味，尤其是孩子吃，最喜欢吃，每次下班的时候，孩子都会打电话让我去给他买照烧鸡排吃！但是对于外面卖的照烧鸡排来说。我感觉不卫生。
其实照烧鸡排的做法也是非常的简单，只要按照这样来做，那么做出来的照烧鸡排依然是非常的好吃，而且金黄鲜香。我家孩子是非常喜欢吃我做的照烧鸡排的。现在我将照烧鸡排的做法教给你们，一定要收藏好！
首先我们准备的材料就是鸡腿，生菜，姜片，蜂蜜，老抽，白芝麻，盐，料酒。我们先将鸡腿的根部切上一圈，把鸡腿筋给切掉，再将鸡腿骨切开，之后再将鸡腿骨剔出来，鸡腿骨我们可以用来煮汤喝是一个不错的选择。将鸡腿肉表面上划上几刀。
这样我们烹饪出来的鸡排是非常的美味，而且更是非常的入味，之后再用刀在鸡肉上面拍打几下。然后放入盘子中里面加入姜丝，料酒搅拌均匀，进行腌制20分钟。腌制鸡排的这段时间，我们准备料汁，碗中加入蜂蜜，生抽，料酒，老抽，清水搅拌均匀备用。
锅中加入适量的油，将腌制好的鸡腿肉放入锅中，进行小火慢煎，一般煎至三分钟的时候，然后再进行翻面，然后再进行小火煎至3分钟。然后再将里面加入我们刚才准备好的料汁。中火煮上三分钟之后转为大火，翻炒均匀，就可以了。然后再切成块，摆放在盘子中，盘子里面加入生菜，将切好的鸡肉摆放在盘子中，最后上面再加上白芝麻，最后再加剩余的料汁倒入就可以了。以上就是照烧鸡排的详细做法，金黄鲜香，孩子特别爱吃。
