快好知 kuaihz

【分享】如何选购普洱茶!

首先,喜欢喝普洱茶的茶友,算是真的懂茶,普洱茶又称为“古董茶”,人到中年,思想成熟,性格沉稳,才能真正的喜欢上普洱茶的韵味。

   普很多茶友认为只要是普洱茶,就会有收藏存放的价值,其实不然,决定普洱茶价值的不仅仅是年份,更重要的普洱茶本身的原料,古树纯料的普洱茶收藏价值最高!但是很多人茶友并不懂,尤其是新茶友,走入了“年份越长的普洱茶,价格就应该越高,收藏价值就应该越大”的误区。

    普洱茶被称为“可以喝的古董茶”,原因是其越陈越浓越香的特点,茶友追求老茶,实际上是追求更高品质的品饮体验。普洱茶和其他追求鲜爽的茶类不同,即使是优质普洱生茶,新茶阶段也涩感重、茶性寒,经过一段时间的陈放后,饼面颜色由绿转褐,香气、滋味、口感进一步提升,茶品综合表现更好,适口性更佳。因此更多的茶友苦苦追寻老茶,但结果往往令人失望:老茶数量稀少,保存完好、茶品表现好的老茶更是稀少,且价格足以令人目瞪口呆。除了年份和产量,普洱茶等级也会对普洱茶本身的价格产生影响,不论生熟,普洱茶大致分为:正品、精品、上品、珍品、极品、孤品六个层级,所以它的价格也就有明显的不同。

                        选择普洱茶有四大要素

   第一:看普洱茶的外观

     在挑选普洱茶时要看先外观,看茶叶的条形是否完整,茶叶是老还是嫩,老叶会比较大,嫩叶则较细。如果茶饼的外观看不出明显的条形,那么可能就是次级品制作的。

    第二:要看普洱茶茶叶的颜色

     还要仔细查看普洱茶茶叶的颜色是深还是浅,光泽度如何。正宗的普洱茶茶叶是猪肝色,如果是五年以上陈茶会有黑中泛红的颜色。

  第三:要看普洱茶茶汤的汤色

    在选购普洱茶时最好取少量茶叶泡茶,质量好的普洱茶泡出的茶汤是透明发亮的,茶汤上有类似油珠形状的膜。品质不佳的普洱茶泡出的茶汤则会发黑、发乌。

     第四:要闻普洱茶的气味

    选购普洱茶时还要闻一闻,质量好的普洱茶有一股清香味,陈茶则会有一种独特的陈味,是一种比较甘爽的味道。

     喝普洱茶有益身体健康,那就必须喝优质的、好的茶叶,所以在普洱茶选购上一定要注意以上四点。

                              生茶与熟茶的区别

    一、从外形来看

    生茶的外形通常为青绿色或者墨绿色,略带有黄色或者红色;存储年限较久的会呈现褐色,如果是新茶颜色则偏绿。

      熟茶的外形通常为褐色、红褐色、棕色、黑色(为重度发酵),熟茶的条索较为琐碎,不完整,还会有渥堆味。

      二、从茶汤汤色来看

     生茶的汤色青绿清亮,如果年限较长汤色为明黄色、橙黄色或者橙红色。

      熟茶的汤色红浓明亮,发酵程度轻呈栗红色,发酵程度重呈暗红色。

          三、从口感来看

      生茶的口感强烈,刺激性较强,略有苦涩之味,回甘生津很快。

     熟茶的口感醇厚,入口绵化,纯而润口,绵软回甘,没有苦涩之味。

      四、从叶底来看

      生茶的叶底通常为黄绿色或者褐色,条索非常完整。

       熟茶的叶底通常为棕褐色、叶底琐碎、完整度低。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:【分享】如何选购普洱茶!  普洱茶  普洱茶词条  选购  选购词条  如何  如何词条  分享  分享词条  
美食

 中国四大咸菜

榨菜榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一。因加工时需用压榨法榨出菜中水分,故称“榨菜”。尤其以涪陵榨菜最为正宗,最为出名。...(展开)