豆浆，来自神州大地的恩赐，如同母亲一样，孕育了人类近两千年的历史！作为传统饮品，豆浆丰富的营养，且易于身体吸收，已变成国民饮料！早餐，来几根炸的酥脆的油条，再来一碗滚烫的浓豆浆，吃饱喝足一整天都舒服了……
煮豆浆，看似简单，家家都做，人人都会，可是真正能做好的却没几个！很多人都会遇到这样那样的问题，比如最常见的豆浆不香，喝起来喇嗓子等等问题！其实想要做的豆浆好喝，人人喜欢，最开始的选材与食材的搭配就非常关键……
1：黄豆，在豆浆中是应用最广泛的，也是最百搭的一种，可以搭配任何一种食材，比如，花生，大枣，枸杞，燕麦，燕麦，黑米等等。
2：黑豆，是所有豆类中，营养最多丰富的一种，可以搭配一切的黑色食材，如黑米，黑芝麻，黑枸，核桃，枸杞等等。
3：五谷，营养最全面，无论是煲粥还是煮豆浆都是非常不错的，煮制时，尽量搭配黄豆或者黑豆，这样口感会更好一些。
想要做出香浓嫩滑，没有腥味的豆浆，直接下锅不对的，应该多加1步，就是将豆子蒸熟！做法是这样的，豆子浸泡12小时之后，控干水分，放在无油的笼屉内，冷水上锅蒸熟，凉透后就可以打豆浆了！想要豆浆更嫩滑，这样做还不够，豆子蒸好后，再将豆皮去掉，煮好的豆浆就更完美了！
豆浆虽然好喝，但是还要注意几点；
1：尽量选用非转基因大豆，煮的时候馋点其它干果进去，煮好的豆浆口感更醇香。
2：浸泡，不管是用哪种豆子，都要浸泡，浸泡时间不要低于10小时，最好是将其:放在冰箱内，减少细菌的滋生。
3：豆浆机的选用，最好是选用全自动的家用豆浆，因其加热时间比较长，能彻底煮沸，破坏豆浆里的有害物质。
4：煮好的豆浆，不要再冲入鸡蛋，因为豆浆和蛋清集合，会产生一种物质，不容易被人体吸收，失去原有的营养。
5：尽量不要用保温瓶保存豆浆，特别是3-4小时之后，会有细菌繁殖，导致豆浆变质，一定要留意。
6：喝的时候，尽量用细一点滤网过滤一下，这样就不会喇嗓子了！
最后再教您几款豆浆的搭配，无论哪一种都超级好喝。
1：花生，黄豆，枸杞，蜂蜜，清水，这种豆浆能促消化，对胃比较好。
2：黑米，黑豆，蜂蜜，清水，因为是黑色食物，多人体是大大有好处的。
3：南瓜泥，黄豆，蜂蜜或者白糖，清水，这种搭配更适合宝宝。
4：红豆，薏米，冬瓜皮，西瓜皮，清水，蜂蜜，这种适宜减肥的宝宝食用。
5：黄豆，雪梨，干百合，白糖和蜂蜜，清水，这种搭配适用于大多数人，非常不错。
最后总结：想要豆浆好喝，喝着更放心，一定要多加蒸豆这1步，煮好的豆浆更浓更香，而且没有一丁点儿腥味。很多人都做错，不泡豆直接煮，小简告诉您，这是大错特错，影响口感不说，喝着也不放心！
