豆浆是一种营养价值很高的日常饮品，经常饮用豆浆可以强身健体，防治高血脂、高血压、动脉硬化、气喘病、缺铁性贫血、防治冠心病，对于贫血病人的调养更有帮助。喝豆浆补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，延缓衰老，从而达到预防疾病和保健作用。
黄豆豆浆
材料：黄豆100克，白砂糖适量。
做法：
1、黄豆洗净，加水泡至发软。
2、将泡软的黄豆放入豆浆机加水打成豆浆，放入适量白砂糖或冰糖即可 饮用。
功效：促进消化、降血脂血糖、益气中和、生津解毒。富含丰富蛋白质，而蛋白质中氨基酸种类较全面，尤其是富含赖氨酸，正好补充谷类缺乏的赖氨酸。
红豆豆浆
材料：红豆100克，白砂糖适量。
做法：
1、红豆洗净，加水泡至发软。
2、将泡软的红豆放入豆浆机打成豆浆，放入适量白砂糖或者冰糖即可饮用
功效：红豆具有养心功效，化解心脏疲劳，健脾益肾、清热解毒、利尿消肿。
绿豆豆浆
材料：绿豆100克、白砂糖适量。
做法：
1、绿豆洗净、加水泡至发软。
2、将泡软的绿豆放入豆浆机打成豆浆，放入适量白砂糖或者冰糖即可饮 用。
功效：绿豆味甘凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食，一般不宜冬季食用特别是服温补药时不宜食用绿豆，以免降低药效具有清热解毒、抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤功效，富含多种维生素、钙、铁、磷、蛋白质等。
黑豆豆浆
材料：黑豆100克、适量白砂糖或者冰糖。
做法：
1、黑豆洗净捞出，放在清水中泡至发软。
2、将泡软的黑豆放入豆浆机加入适量水打成豆浆，加入适量白砂 糖或冰糖即可食用。
功效：黑豆富含植物固醇，植物固醇可抑制人体胆固醇吸收，能软化血管、滋润皮肤、清热解毒、补血养肾、延缓衰老。黑豆含一种性激活素，能促进男女性器官的发育，调节性激素的功能，可明显降低妇女流产率，并能提高中老年人的免疫功能。
青豆豆浆
材料：青豆100克、适量白砂糖或者冰糖
做法：
1、青豆洗净捞出，放在清水中泡至发软。
2、将泡软的青豆放入豆浆机加水适量水打成豆浆，加入适量白砂糖或冰 糖即可食用。
功效：青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成。富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。除了含有蛋白质和纤维，它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B的主要来源食物之一。青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核黄素
豌豆豆浆
材料：豌豆100克、适量白砂糖或者冰糖。
做法：
1、豌豆洗净捞出，放入清水中泡至发软10-12小时左右。
2、将泡软的豌豆放入豆浆机加入适量水打成豆浆，加入适量白砂糖或者 冰糖即可食用。
功效：豌豆富含膳食纤维，能帮助肠道蠕动，清理肠道的，缓解便秘。具有清热、解毒、利尿的功效，特别是对糖尿病和产后乳汁不下的患者有奇特药效。豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢、可有效预防牙龈出血，并可预防感冒等病症，有一定的食疗作用。
腰果豆浆
材料：黄豆100克、腰果50克、莲子、栗子、薏米、冰糖适量
做法：
1、黄豆、莲子、薏米、腰果、栗子去皮洗净，放入清水中泡至发软；冰糖捣碎。
2、将泡至发软的黄豆、莲子、薏米、腰果、栗子放入豆浆机，加入适量水打成豆浆，放入捣碎的冰糖即可食用。
功效：具有有利水、除湿、消肿之功，可防治肠胃病、慢性痢疾，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用
榛仁豆浆
材料：黄豆100克、榛仁50克、适量白糖。
做法：1、黄豆洗净、放入清水中泡至发软大概10小时左右、榛仁洗净。
2、将泡好的黄豆和榛仁放入豆浆机加入适量水打成豆浆，放入适量白糖即可食用。
功效：榛仁还有油脂、维生素、对体弱体弱或是病后虚弱、易饥饿有很好的滋补，具有开胃、补脑的功效。有补脾胃、益气力、明目的功效,并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。”
杏仁豆浆
材料：黄豆100克、杏仁40克、白砂糖适量
做法：
1、黄豆洗净，放入清水中泡至10个小时左右；杏仁洗净备用。
2、将泡好的黄豆和杏仁放入豆浆机加入适量水打成豆浆，放入适量白砂糖即可饮用。
功效：具有降火止咳、止渴生津、除烦利尿、清热解毒、润喉消痰的功效，降气祛痰、止咳、平喘、润肠通便、治疗疥疮和消肿等
花生豆浆
材料：黄豆100克、花生仁40克、白砂糖适量
做法：
1、黄豆洗净，放入清水中泡至10小时左右，花生仁洗净。
2、将泡好的黄豆和花生仁放入豆浆机加入适量水打成豆浆，加入适量白砂糖即可食用。
功效：花生富含脂肪、蛋白质能滋养补益，延年益寿可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿、对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
牛奶开心果豆浆
材料：黄豆100克、开心果40克、牛奶250ml、白砂糖适量
做法：1、开心果、黄豆洗净，将黄豆放入清水中泡至10小时左右。
2、将开心果和泡好的黄豆放入豆浆机中加入适量清水打成豆浆、加入牛奶和适量白砂糖即可食用。
功效：稳定血糖、抑制胆固醇吸收、保护视力、延缓衰老、温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等
