春雨绵绵，空气都是湿沥沥的，人也每天像睡不醒，总是感觉很疲乏，没精神。其实这天气是让我们身体湿气重了，这时我们就要从饮食上着手来调理。特别是我们女人小日子那几天之后，更要给自己补一补了。小日子后那几天气血虚了，所以我们会觉得疲乏，精神头不足。
在我20来岁年轻的时候，感觉自己累了，都会去按摩、推油身体，让自己身体放松，是会很舒服，人也不疲乏了，但随着年纪长了，才知道按摩也只是一时的轻松，并不能由内到外的轻松哦！所以我现在基本上都是根据自己的身体的状况来决定做什么食补。平时煲汤，都是用排骨、筒骨、鱼、牛骨这些来煲的，而且大多数时候都不会煲太久，1.5个小时就够了。
但在我的小日子那几天之后，我总是会煲这款汤来喝，主材料是花胶、排骨，辅料有红枣、党参之类的，这款汤高蛋白质、营养丰富，喝起来很香滑。我到现在30来岁，脸上都无斑点，有可能就是我那几天之后会喝这款汤的原因吧，还有另一款汤是“四物汤”(属于女人的一道汤，那几天过后连喝3天，出门不用化妆)这是前面发的一篇稿子。
下面请大家看我的操作吧！学会了之后自己在家就能煲了。
花胶骨头汤——特点：高蛋白、高营养，补气血，喝起来特别香滑，做法好简单
【所用食材】（两个人的分量）一斤半排骨，花胶三两
【辅料】红枣、莲子、党参、枸杞、食盐
——开始制作——
步骤一：先用个大碗，把花胶倒进去，用温热的水浸泡花胶半个小时至软，再把花胶上的一些死血丝清理干净，再多清洗几遍即可备用。（因为我这是花胶片，所以浸泡时间才短，若是花胶筒，浸泡的时间就要提前一个晚上才行了。）
步骤二：买回来的排骨先清洗两遍，锅内加入适量的清水，把排骨下进去焯烫，至把血沫全焯出来后，把排骨倒出来清洗多几遍至干净备用。
步骤三：准备个空碗，把红枣、莲子、党参倒进去后，加入温水浸泡十分钟，因为现在的药材有很多可能会因为要保质期长点不驻虫，所以会用了硫磺保鲜，用温水浸泡十分钟即可去除硫磺。泡好后红枣去核，党参切长段，莲子去心备用。
步骤四：砂锅装入四人份的清水，烧开，倒入排骨和红枣、莲子、党参，盖上盖子大火烧开后转小火煲半个小时，倒入花胶，盖上锅盖，继续小火煲2.5小时。
步骤五：2.5个小时后，这时的水量只有二人份的了。加入适量的食盐调味，加入枸杞，再小火煲10分钟即可出锅饮用了。
小贴士：
1、煲汤的骨头一定要焯过水清洗干净，这样煲出来的汤色才清，喝起来才顺口。
2、红枣、莲子、党参一定要用温水泡洗过才好，不然有硫磺，煲出来的汤是酸味的。
3、煲汤，一定要烧开水后再倒骨头进去煲，汤味才够浓郁。
4、最主要的一点：煲老火汤必须用砂锅，因砂锅的封密性强，煲出来的汤才是真正高营养的。
好了，这期内容就分享到这里了，我是小园私房美食，一位超爱美食的吃货，各位小主们喜欢我的内容请给我点点评论、转发、收藏加关注我哟！感谢大家，我们下期再见！88。
