今天第一道美食：西芹千张肉丝 推荐指数：5星 操作指数：2星
西芹千张肉丝
材料：千张1张、西芹120g、肉丝100g、洋葱半个、五香粉一勺、青椒2个、盐一勺、味极鲜一勺
做法
1.西芹去筋掰成小段，洗干净待用，洋葱切成丝，辣椒斜切。
2.肉丝用料酒，黑胡椒粉腌制半小时，千张切成条状。
3.热锅热油，放入干辣椒、葱、姜爆香，放入洋葱翻炒，倒入腌制好的肉丝，大火快速翻炒。
4.肉丝变色后，加入西芹，西芹5分熟时，加入千张和青椒大火翻炒。
5.加入味极鲜、鸡精、盐、五香粉炒均匀即可出锅即可。
接一道美食：煎虾饼 推荐指数：5星 操作指数：2星
煎虾饼
材料：虾仁200克、淀粉25克、花椒适量、料酒适量、姜适量、盐适量、味素适量、植物油适量、鸡蛋50克、葱适量
做法
1.虾仁洗净沥干水分，放入精盐、味精、料酒浸上味，生姜、小葱洗净切丝。
2.鸡蛋、湿淀粉调匀成鸡蛋糊，放入虾仁放入蛋糊内拌匀。
3.热锅热油，4成热，拌好的虾仁在油锅内摊成圆盘形，用中火煎制，颜色稍黄时，翻身煎另一面，透黄色时，再翻个身。
4.放入葱丝、姜丝和花椒拌在一起，撒在虾饼上，炸出香味。
5.滗出余油，虾盛在盘里，用勺在虾饼上按成金钱花纹，带花椒盐上桌即成。
今天最后一道美食：韭菜腐竹煮鸭血 推荐指数：5星 操作指数：2星
韭菜腐竹煮鸭血
材料：鸭血360克、腐竹20克、韭菜75克、牛肉酱适量、生抽适量、盐适量
做法
1.鸭血、腐竹泡发清洗切段，韭菜清洗切段，鸭血撕开包装，放在案板上切开。
2.热锅热油，放入切好的鸭血和腐竹翻炒一下，接着加入适量的清水煮开。
