长春特产有九台饮马河大米、鼎丰真糕点、长春酱肉、回宝珍饺子、韭菜烙盒、松花江大米、雪衣豆沙、长春蹄花丝、人参汽锅鸡、五味子、翡翠人参茅台鸡、榆树大米。
九台饮马河大米
九台饮马河大米品质好，是全国知名的大米品种。饮马河水清无污染，水质好，土壤种类优良，所以产出的大米也非常好，被誉为米中佳品。九台饮马河大米米色莹白如玉、口感松软香醇、营养价值丰富的特点。
鼎丰真糕点
长春市鼎丰真糕点已经有60多年的历史，糕点的种类很多，风味独特，是当地的一大特色。其中比较有特色的有萨其玛满族传统食品，外形精美、色泽鲜艳、酥松绵软、有蛋香味。鼎丰真糕点不仅种类多，营养价值也很高，深受大众喜爱。
长春酱肉
长春酱肉属于知名的东北菜，用五花肉制作而成，酱香口味，工艺在于酱，是长春酱肉是长春特色美食，在30摄氏度温度下可以存放很长的时间。酱肉肉质细腻、肥而不腻、瘦肉不柴、色泽油亮、味道鲜美。
回宝珍饺子
回宝珍饺子是回族的风味食品，饺子的口味多样，馅料丰富，皮薄馅儿多，因创制者为回宝珍所以得名，至今已经有70多年的历史了。回宝珍饺子的特点是皮薄馅大、汤鲜味美、不破肚、不塌腔，不仅好吃，而且经济实惠。
