最近大家都在说免疫力，它到底是什么呢？其实，免疫力不像五脏六腑，有具象的物体，它看不见摸不着，却不可或缺。一旦免疫力下降，身体就容易生病。
那如何提高免疫力呢？这就和身体内的营养素有很大关系了，知道自己缺少哪些营养素，才能好好补充，赶紧测试下吧~
以下哪些症状，你经常遇到？
A、经常感到疲累无力
B、头发毛躁，干枯易断又易脱
C、“贵人多忘事”，记不住东西
D、口腔溃疡、牙龈出血、蛀牙
E、夜晚看不清东西
F、伤口愈合速度比别人慢
G、免疫力差，容易感冒生病
测试结果解析
选 A
▶ 可能缺乏：蛋白质、能量、铁、维生素C
人体缺铁时，会引发缺铁性贫血，导致乏力；缺乏蛋白质肌肉力量会不足，容易没精神、没力气；缺乏维生素C也会使人倦怠、抑郁、厌食，补充维生素C则能让人精神集中。长时间体力、脑力大量消耗后，由于饥饿或能量不足，也会疲劳。
营养对策
容易感到疲劳的人，首先要补充能量，米面、糖果、巧克力等食物能快速补充能量。其次，平日饮食里也要多吃全谷物及牛奶、大豆等富含优质蛋白的食物，适当增加牛肉、菠菜等含铁丰富的食物摄入量，还可吃橙子、草莓、西柚等水果补充维生素C。
选 B
▶ 可能缺乏：蛋白质、脂肪酸、锌。
头发是由蛋白质组成的，也是头发浓密的根源。脂肪酸能滋润头皮和毛囊，缺乏脂肪酸，头发会变得干燥，头皮容易发炎。锌能影响角蛋白的形成，饮食中缺乏锌，头发容易没有光泽，不柔顺。
营养对策
营养充足才能滋润毛囊，养出乌亮秀发。一日三餐不可少，能量摄入一定要够。平时建议吃些鸡蛋、牛奶、大豆及大豆制品以补充优质蛋白质，每周吃2～3次深海鱼补充脂肪酸，还可多吃些羊肉、香菇、牡蛎等，增加微量元素锌。
选 C
▶ 可能缺乏：维生素E、ω-3脂肪酸、胆碱
维生素E能消除自由基，保护脑神经细胞不被氧化破坏；ω-3脂肪酸能维持大脑神经传导系统的正常运作；胆碱类物质（如卵磷脂）对神经传导、细胞讯息有重要作用，适量补充能使脑袋更灵活。
营养对策
如果感觉最近容易忘事，可以适当吃些深绿色蔬菜、坚果、大豆及其制品等补充维生素E，还可以吃写深海鱼、坚果、核桃油等补充ω-3脂肪酸。而蛋黄、内脏、黄豆、花生、牛奶是胆碱类物质很好的食物来源，都可以适当吃些。
选 D
长期进食精细米面、长期吃素食，容易缺乏维生素B族，导致口角炎、舌炎等。
维生素C对牙齿有着深远的影响，缺乏维生素C易使牙床松软，导致出血。长期缺乏维生素C，也是牙周病的最主要原因。
营养对策
口腔问题的解决，一要保持清洁，二要改善饮食。要注意粗细粮搭配、荤素搭配，少吃甜食、油炸食物和刺激性的食物。平时多吃橙子、西柚等水果补充维生素C，烹调蔬菜时热炒和凉拌结合，以免损失维生素C。补充维生素B可吃些奶酪、香菇、小麦胚芽等。
选 E
▶ 可能缺乏：维生素A
维生素A是构成视网膜感光物质的重要营养素，缺乏维生素A容易出现夜盲症。长时间看电子屏幕，会消耗大量的维生素A。
营养对策
在每周的饮食中，增加炒胡萝卜或炒猪肝这两道菜，能很好地补充人体的维生素A。猪肝里的维生素A吸收效率高，而胡萝卜经过油炒后才能提高吸收效率。除此之外，蛋黄、油菜、西红柿等，也是维生素A很好的来源。
选 F
▶ 可能缺乏：蛋白质、维生素等多种营养素
伤口愈合是一个复杂但有序进行的过程，应确保营养均衡。加速伤口愈合、增强免疫力以避免伤口感染，需要蛋白质、维生素、微量元素、能量等多种营养素的参与。
营养对策
每天一个鸡蛋、250ml牛奶，有助于加快伤口愈合。每周保证全谷物的摄入，有利于皮肤健康。适当吃些胡萝卜、西红柿，可以补充维生素C，有利伤口愈合。还可以吃些黑木耳，其富含的铁、锌是天然补血剂，适合术后吃。
选 G
▶ 可能缺乏：蛋白质、维生素A/C、锌
蛋白质是抗体形成的基础，维生素C是催化剂，都是对抗病毒的武器；维生素A是呼吸道的“守护神”，守护人体的“第一道防线”。锌则是调节免疫力的好帮手。
营养对策
免疫力低的人一定要注意营养的均衡摄入：吃鸡蛋、牛奶、大豆补充优质蛋白，吃新鲜的蔬菜水果补充维生素，适当吃些贝壳类食物补充微量元素等。
