蜂蜜是一种市场上常见的食品，由于味道香甜可口，营养价值也很高，很多人都喜欢吃，大家也知道蜂蜜有很多种类，那么上等蜂蜜的品种有哪些呢?
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，不同的蜜源植物酿造出的蜂蜜。其色、香、味都不相同，有些蜂蜜色、香、味俱佳，符合更多人的口味，在市场上受到欢迎并且售价比较高，有些蜂蜜由于色、香、味较差则销路不畅。
因此为了区别这些蜂蜜，根据蜂蜜的蜜源花种以及色泽、味道、状态等指标，将蜂蜜划分为三等。一等蜂蜜为刺槐、荔枝、柑橘、白荆条、椴树、紫云英等，二等蜂蜜包括油菜、枣花、葵花、棉花等，三等蜂蜜有乌柏等，还有一些等外蜂蜜，像荞麦、桉树等，所谓的上等蜂蜜就是一等蜂蜜这样的，色、香、味都很好的蜂蜜。
不过虽然上等蜂蜜更加受欢迎，但是其他蜂蜜的营养价值并不比上等蜂蜜要差，只要是成熟蜜，都含有丰富的氨基酸、葡萄糖、维生素、活性酶以及矿物质等180多种营养成分，这些成分可以滋养身体，帮助身体补充一定的营养物质。因此，在都是优质成熟蜜的情况下，这些蜂蜜的质量并没有高下之分，只不过对身体的作用各有侧重，田野牧蜂建议大家根据自身的需求选择适合自己的蜂蜜。
