银耳红枣梨汤是一种常见的甜品，在冰箱里冰镇一下更是十分爽口，而在冬天吃也可以使得喉咙不那么干燥。银耳红枣梨汤的做法十分简单易学，大家都可以去尝试一下。在煮这个汤的时候可以把火调到最小，让它慢慢煮，等到它慢慢散出香味就差不多了。以下是关于银耳红枣梨汤的功效的小知识：
雪梨的功效：降低血压：梨有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处；润肺止咳：雪梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
红枣的功效：美容作用：红枣具有养颜补血的作用，能够促进人体造血，可以有效的预防贫血，使我们的肌肤越来越红润；美白祛斑：红枣中含有非常丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，能够促进我们肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，达到美白肌肤祛斑的美容护肤功效；延缓衰老：红枣能够养血安神、滋补脾胃，能够增强体质、延缓衰老;如果是上班族食用红枣的话，能够增加食欲，缓解紧张的情绪。
银耳的功效：解毒功效：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；美容祛斑：银耳能使人的新陈代谢增强，血液循环旺盛，各个组织器官的功能得到改善，皮肤的弹性增强，皮肤变得细嫩光滑；减肥瘦身：银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
在做这种汤的时候一定要挑选好的食材，避免因为食材的原因而造成味道不好的现象。如果银耳色泽暗黄，有残缺的状况，这样就属于质量比较差的。如果银耳吃起来有辣味，那么它就是不好的，劣质的。尽量把食材保存好，不要让它受潮，发霉等
