家里有老人的一定会经常说，到什么时候吃什么菜对身体最好，现在的一些养生专家也是这样和大家说，为了让人们生活的更好，现在很多青菜冬天都能够吃到，因为有了大棚，但是很多老人还是觉得应季菜和水果对身体好，那么到了秋天很多家都会吃南瓜，下面就来介绍一款营养高又和适宜的营养粥--芝香南瓜粥。
做这款南瓜粥最好用那种面面的、糯糯的老南瓜，海南南瓜或小金瓜都可以，做出来后又香又甜，绿绿的脆脆的南瓜适合炒着吃。
做法很简单：南瓜去皮切小碎块；锅里加适量的水，水开后放南瓜煮，煮到南瓜软软的，用勺子一按即成泥时，关火；锅里加适量的水，水开后放南瓜煮，煮到南瓜软软的，用勺子一按即成泥时，关火；喝的时候放点熟芝麻点缀提香。喜欢甜的放糖或者是蜂蜜。
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。中医所说的南瓜性温多吃会助长湿热，尤其皮肤患有疮毒易风痒、黄疸和脚气病患者皆不宜多量食用这类情况外。
芝麻和南瓜都是非常好的食材，而且都能够美容养颜瘦身，而且是老少咸宜的食品，基本上适合所有人，而且不仅是做粥，作为辅料也是非常好的，还可以做南瓜派等，喜欢甜食的还可以做芝麻汤圆吃，黑芝麻糊和南瓜粥也是营养早餐的不二之选，孕妇和小孩子也是可以吃的，特别是芝麻能够补气血，南瓜中的锌对健脑非常有好处。
