快好知 kuaihz

​牛肉萝卜汤的做法推荐

牛肉的营养价值其实不需要多说,而且我们都知道,还可以搭配各种各样的食物制作成美食,牛肉萝卜汤是常见的一种搭配方法,大家可以参考下文所介绍的这些制作步骤,这样就可以随时享受到这些食物的美味。

做法一

1.牛腩切小块下锅炒,同时放小半勺花椒粉,炒熟后加水,多放点盐。放

入山楂和几片姜。

2.利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜,并切块(统筹方法,嘿嘿)。

3.这时候如果你还有第二口锅,建议把白萝卜和胡萝卜炒一下,这样一来能让萝卜更营养,而且口感也更好。

4.待牛肉煮差不多了,把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里,剩下的就是等这些主料都差不多加鸡精出锅,味道好极了!

做法二

1、电压力煲放3000ML水加热。牛腩切成3CM*3CM的大块。小锅放清水,加入牛肉。加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙。开火加热。待烧开后用汤勺撇去浮沫再煮一分钟

2、加入剩余的葱段、姜片和一小包炖肉料。加入飞水后的牛腩。开盖煮开后再次撇去浮沫。浮沫去干净后加盖压上20分钟。

3、白萝卜洗净去皮切成和牛腩等大的方块。放入牛肉汤里。加盖再压10分钟。10分钟后开盖,白萝卜煮成透明状即可。加入盐调味儿。

做法三

1.牛腩洗净,切麻将块,入凉水锅,大火烧开,煮出血水和浮沫,捞出,用热水冲洗掉表面杂质,沥干水分,调料备好

2.起油锅,爆香葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草,倒入牛肉大火翻炒,烹入酱油和料酒翻炒均匀,添加没过的热水煮滚

3.移入高压锅用中火炖制,上汽后继续压20分钟,添加白萝卜,用盐调味,继续用小火压10分钟即可,起锅时加点味精和蒜苗[2]

做法技巧

1:牛肉要先拍打几下,使其更能入味。再在锅里小火烘着煮一下,这样更香。

2:萝卜丁在干锅里翻炒过以后,煮起来容易烂,但却不容易碎。入口即化且外表完美。

3:煮牛肉的时候加蒜,特别的香,会让成菜的味道大大提升。

4:时间只供参考,具体要依据所煮的量而定。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:​牛肉萝卜汤的做法推荐  牛肉  牛肉词条  萝卜  萝卜词条  做法  做法词条  推荐  推荐词条  
食疗养生粥

 ​鲫鱼南瓜粥怎么做呢?

南瓜是非常常见的一种食材,平时很多的朋友都喜欢在煮粥的时候里面加上南瓜,这样不仅仅使得粥的颜色更加的鲜亮,同时也会增加很多的营养功效,在煮南瓜粥的时候里面也可以...(展开)

食疗养生茶

 ​什么茶消炎去火呢

天气高温空气干燥,一不小心就会上火,上火让人十分难受,上火的症状也各有不同,如口腔溃疡、嘴角溃烂、鼻子热气、喉咙肿痛等等。这些症状虽然不是很严重,但是也会对生活...(展开)