现如今人们的健康状况经常会出现一些隐患，比方说尿酸高就是比较常见的，这是一种很典型的代谢紊乱性疾病，是因为体内嘌呤物质在代谢的时候出现了问题，才会让尿液中的尿酸增多，此时在饮食方面还是需要格外注意的，那么尿酸高可以吃西红柿炒蛋吗？
尿酸高的患者不宜吃含嘌呤多的食物，如肉类及动物内脏等。西红柿含嘌呤类物质是很少的，可以食用。因此患者可以吃西红柿，尿酸高建议多喝水，勤排尿，促进尿酸的排泄。可适当吃碳酸氢钠片。
应供给足量的碳水化合物和脂肪。如对心肾无不利影响，应多饮水，以及一些利尿的降酸茶。烹调方法多用烩、煮、蒸、氽等，少用煎、炸、熬方法。食物应尽量易消化。多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物：米、面、馒头、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。
蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜外，其他均可食用。禁用动物内脏、鱼籽、骨髓、沙丁鱼、牡蛎、小虾皮、鲭鱼、淡菜、肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇、各类海鲜等，各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、浓茶、辣味品等。
保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、面食等。蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
上文中对尿酸高可以吃西红柿炒蛋吗给出了明确的介绍，对于尿酸高的人们来说，合理饮食是至关重要的，只有控制住尿酸，不要一再的升高，才不会让自身健康受到威胁与伤害，当然了多吃一些降低或控制尿酸的食物很不错。
