家常菜很多样，汤也有很多种，可是夏天的我就是比较喜欢清爽型的汤，不油腻，让嘴巴爽口，夏天又是丝瓜的季节，又是消暑的良品，既然是丝瓜的主场，怎么能少得了火腿丝瓜汤呢，让你的夏天有多了一道美味清爽的汤，让你吃饭香。还有一点就是丝瓜可以治口臭哦，夏天那么热，火腿丝瓜汤制作这么简单在吃饭吃的香满足嘴巴的同时，你的口腔也在洗澡祛味何乐而不为。
丝瓜是现在应季的蔬菜，含有大量的维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶等物质，全身都可入药。丝瓜中含维生素B、维生素C等成分，是美容佳品。丝瓜有调理女性月经的作用。丝瓜还可用于预防各种维生素C缺乏症。丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用。丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。丝瓜子性寒，味苦微甘，有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。丝瓜络性平味甘，以通络见长，可以用于产后缺乳和气血淤滞之胸胁胀痛等功效。
火腿丝瓜汤做法：
原料：丝瓜火腿蒜瓣
调料：盐糖味精
1、丝瓜去皮备用。
2、丝瓜切滚刀块，火腿切小片，蒜切末。
3、锅内油热后，爆香蒜末。
4、入丝瓜稍炒。
5、加适量盐，一点点糖和火腿片再炒几下。
6、加水没过食材煮至丝瓜熟透，加一点点味精即可
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味蕾得到了满足，夏天的酷暑因为这道菜，也让你清爽了一下，火腿丝瓜汤制作不仅简单而且丝瓜的好处还有很多呢，它不但可以护肤还可以治妇科疾病。所以，火腿丝瓜汤成为夏天人们喜欢的一道菜。中医上还说，丝瓜性平味甘，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。如此多功能的一道菜，你还不心动回家做做。
