毛尖茶是很常见的一种茶,对这样茶选择完全可以放心进行,毛尖茶有降血压功效,而且它在促进身体消化上,都是有很好作用,因此对这样的茶经常选择,利于身体各方面发展,那毛尖茶的喝法怎么样呢,对它的喝法是很多人不清楚的,下面就详细的介绍下,使得在家里能够知道该如何做。
毛尖茶的喝法:
1、烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。
2、置茶:毛尖的投茶量按照1:50的比率进行投放,即1克毛尖茶,50克水。一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。
信阳毛尖的外形条索紧细、圆、光、直,白毫显露,有峰苗,色泽隐绿,油润光滑。
3、温杯:烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。
4、高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称"高冲":水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃(这样才能在投茶时使水温在85℃)。信阳毛尖对水的要求比较高,上等的水应该选用山泉水其次是汇集的山水,硬水和碱较多的水不适合冲泡毛尖茶,平时生活中选择矿物质纯净水也是不错的
在对毛尖茶的喝法认识后,制作毛尖茶的时候,要注意一定要适量进行,茶制作太多喝不完的话,隔夜后的茶是不能在喝的,这样的茶对人体有一定危害,而且这样的茶味道和口感也是会改变的,这点都是要知道的。