快好知 kuaihz

年糕炒牛柳怎么做?

年糕是我们聚会都会吃的一道菜,尤其是新年的时候,是一定要吃年糕的,年糕代表着团团圆圆,年糕现在大型的聚会都会出现的,而年糕牛柳是一道口感好而且又有营养的食物,像小编这样的吃货,就特别的喜欢吃,不知道大家会不会喜欢,下面,小编就和大家一起来分享下年糕牛柳的做法。

食材明细

手指年糕一包 香芹叶两根

牛柳丝一份

葱末适量 姜末适量

番茄酱适量 盐少许

糖少许 生抽适量

教您茄汁年糕牛柳怎么做,如何做茄汁年糕牛柳才好吃

1、将切成丝的牛柳用黄酒、生抽、糖、鸡精、生粉拌匀 年糕去除包装袋 将其一根一根的掰开待用 香芹叶洗净

2、锅入花生油 放入葱姜末起香后倒入拌好的牛柳 炒至发白装出

3、锅洗净入油 放入年糕翻炒 加开水半碗稍煮

4、年糕煮软后 倒入牛柳丝和番茄酱翻炒 收汁

5、加少盐、糖 装盘前洒入香芹碎

营养价值

年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

牛柳含锌、镁,锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

适用人群

一般人群均可食用

老人、小孩或病人更需慎食;肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

通过上面文章的介绍,大家都应该知道年糕牛柳的具体做法了,大家只要按照我上面的方法来做的话,一般都是会成功的,小编在这里玩提醒大家的是,年糕是很容易熟的,所以是一定要注意火锅不能太旺了,是一定要用小火,大家现在是不是都已经开始流口水了,赶紧回家动手吧。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:年糕炒牛柳怎么做?  牛柳  牛柳词条  年糕  年糕词条  怎么  怎么词条  
食补

 补气才能养生-吃什么能够补气?

由中医的角度出发,韭菜入肝经、胃经和肾经,吃熟韭菜能起到补肝肾、暖腰膝、兴阳道的作用,生韭菜辛而行血,熟则甘而补中,能益肝散淤,也就是韭菜有补气壮阳的作用。所以...(展开)

食补

 厉害了,word核桃油,原来你是...

核桃油是以核桃仁为原料压榨,同时进行适当加工而成的植物油,是一种高档的食用油。它的高档可不只体现在价格上,更重要的是在营养健康方面的高档!今天就跟着马博士一起来...(展开)