不管是在哪个年龄段，补钙都是很重要的，正在生长发育的青少年，更应该补钙，促进生长，中老年人缺钙的话，很容易骨质疏松。俗话说的好，药补不如食补，其实在日常生活中的一些食物都能起到补钙的作用，不需要特意吃钙片补钙。比如说虾皮，虾皮就是一种营养丰富的海产品。你了解吃虾皮不能同时吃什么吗？
虾皮可汤、可炒、可馅、可调味，家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等。虾皮不仅美味，对人体也是好处多多，虾皮的营养丰富，它不仅其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，而且通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
第一、保护心血管
虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；
第二、补充钙质
老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
第三、预防妊娠高血压
钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症；
1、虾皮禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷、能致死；
2、虾皮不宜与猪肉同食，损精；
3、虾皮不宜与狗、鸡肉同食；
4、虾皮不可与山楂、枣、苹果、柿子、柑子等水果同食，否则令人腰腹疼痛；
7、虾皮与黄豆不能同吃，黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若与虾皮同食，会导致消化不良。
虾皮的营养价值高，可是患过支气管炎、敏性鼻炎、反复发作性过敏性皮炎的人群是不宜吃虾皮的；因为虾皮为动风发物，因此患有皮肤疥癣者一定不要食用虾皮。
虾皮买来应该多泡几遍，随后再焯一下，不然的话也可以在日光下直接暴晒三到六个小时，这样做也可以达到减少致癌物质的目的。处理虾皮用水泡是最快速有效的好办法。人们吃虾米的时候还记得泡泡，但是买来虾皮的时候觉得很干净很容易烹饪就常常忘了这一步。
