苦瓜在市场上是常见到的一种食物。但有部份人对于苦瓜里的苦味不适应，所以有的人会对苦瓜拒之门外。但是苦瓜含有很多营养成份，这些营养成份的价值是无法估量的。苦瓜具体有很好的清热解毒和利尿、防癌抗癌的功效和作用，那么在食用苦瓜的时候需要注意哪些问题呢？接下来我们就来了解下苦瓜与哪些食物相克。
蕺菜(鱼腥草)与苦瓜食物相克，苦瓜和蕺菜均为寒凉之品，同食易伤脾胃。排骨与苦瓜食物相克，苦瓜要是和排骨共食，一定会影响人体对排骨中钙的吸收，让人吃排骨根本起不到补钙的作用。
苦瓜+茄子苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老的作用。茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咯血等功效，两者搭配是心血管病人的理想菜肴。
苦瓜+鸡翅，苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎患者食用。
苦瓜+猪肉，苦瓜所含苦瓜素不但能促进食欲，利尿活血，消炎退热，解劳乏，清心明目，而且是一种强效的抗癌物质。苦瓜与猪肉搭配，有清热祛暑、明目去毒的作用，适用于身热烦渴、暑症、热痱过多、眼结膜炎等症。
苦瓜+猪肝，猪肝性味苦温，能补肝、养血、明目。猪肝含丰富的维生素A，能抑制癌细胞的生长，并将已向癌细胞分化的细胞恢复为正常。而苦瓜也有一定的防癌作用，两者合理搭配，功力相辅，经常食用有利于防癌。
苦瓜+豆腐，苦瓜与豆腐都有清热解毒作用，两者搭配，有清热除烦、补钙降压的功效。适用于高血压病、高脂血症、骨质疏松症患者食用。
通过上述对于苦瓜与哪些食物相克以及苦瓜与哪些食物相益的祥细介绍。对于平时爱吃苦瓜的人来说，对于苦瓜的禁忌已有了进一步的了解。另外苦瓜虽然味道苦，有的人不习惯食用。但对于一些容易上火的人来说，建议可以适量的食用苦瓜，可以起到清热解毒作用。
