枸杞子清肝明目的疗效相信很多人都有所了解。枸杞子中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、B2、C、钙、铁等，都具有健康眼睛的必需营养。
枸杞子除了清肝明目外，其实还可以美容，枸杞子可以提高肌肤吸收气氛的能力，起到美容抗氧化的效果。另外，枸杞的滋补和治疗作用，并不适合所有人服用，对于温热体质、正在感冒发烧的、身体有炎症的、腹泻的人最好不要吃。适合吃枸杞子的人是体质虚弱、抵抗力差的人，而且要长期吃，每天吃一点才会有效果。
专家认为，任何滋补类的食物都不可过量，枸杞子也不例外。通常来说，健康的成年人每天吃20G左右的枸杞子最合适，如果想要起到不治疗的效果，每天吃30G左右最好。
枸杞子的三种食用方法：
1、枸杞子+米：煮成粥后，放适量的白糖，可治疗视力模糊和流泪的现象。
2、枸杞子+菊花：用热水将枸杞和菊花冲泡饮用，可使眼睛轻松、明亮。
3、枸杞子+猪肝：煲汤可清热毒，消除眼涩、消除熬夜而出现的黑眼圈。
延伸：眼睛干涩，来碗“三红”汤
材料：山楂3-4个、红枣5-6个、枸杞10粒
做法：将山楂和红枣掰碎，然后将三者全部用开水冲泡，当茶来饮。
效果：山楂可消积食、散淤血，并可强心、改善微循环，起到扩张血管和降血压、降低胆固醇的效果；红枣可补益脾胃，也能养血安神、益气生津、滋补肝胃；枸杞则有滋阴、明目的效果。三红汤泡制一起，兼具补气、滋阴、化淤的效果，每天当茶喝，长期坚持，可有效缓解眼睛干涩的现象。
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