所谓免疫力，简单地说就是人体免疫各种病原微生物侵害的能力。人们通常把人体对外来侵袭、识别和排除异物的抵抗力称为“免疫力”。应该说，人类在漫长的进化过程中，一直在同自然界中的各种致病微生物，包括病毒、细菌、真菌等作斗争。不管科学技术进步到什么程度，不管人类能发明多么先进的药物，人体自身免疫力仍将会继续发挥着重要作用。
免疫力低下的原因
饮食不均衡：人体每天都要摄取一定的营养，如果饮食混乱不规律，很容易导致体内的机能营养供应不足，就会导致免疫力低下。
充足的睡眠：人的三分之一的时间都用在睡觉上，人一天都要经历很多的事情干，大脑会思考很多的事情，所以一定要保证充足的睡眠，不然就到导致劳累过度，导致免疫力低下。
缺乏运动：生命在于运动，饭后百步走，活到九十九，这样的说法很多，都是要运动起来，运动不足导致体力的缺乏，就会直接导致免疫力下降。
红薯：增强皮肤抵抗力。皮肤也是人体免疫系统的一员，是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，它含有丰富的胡萝卜素，且热量低
鱼和贝类：补硒防病毒。英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的微量元素能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。
多吃苦味食物：苦味食物不仅清热，还能解热祛暑消除疲劳。所以，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑。
此外，苦味食物还可使人产生醒脑轻松的感觉，有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力，减轻或消除全身乏力精神萎靡等不适症状。
