金泊入酒是否安全?
对于近日白酒中加入金箔引起的社会争议,让人们最疑惑的便是金箔入酒是否安全。其实金箔早已做为食品添加剂来使用,在一定程度上它是安全的,金是金属元素,人食用后不会吸收,也不会沉淀,吃完便会排出体外。因此金箔对身体没有影响,但也不会有益。
金箔入酒只是满足感官的需求,给消费者多一点选择,消费者的选择决定了金箔酒的市场。
金箔酒会不会李刚现“天价酒”的问题?中国食品工业协会、白酒专业委员会常务副会长兼秘书马勇也做出了回答。他表示,金箔入酒,每斤酒的成本只增加2元至3元,售价影响有限。而且,由于中国白酒行业的大多数都是纯粮固态发酵白酒,为保证其传统工艺的传承和延续性,也不会添加金箔。因此,金箔入酒对白酒行业的主流产品基本不会有影响。
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