喝牛奶拉肚子是怎么回事？
1、乳糖酶缺乏
也叫乳糖不耐症。
牛奶中的碳水化合物主要为乳糖，有调节胃酸、促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用、抑制致病菌及腐败菌生长等作用。但对乳糖的分解需要动用到人体小肠中的乳糖酶，如果乳糖酶缺乏或不足，就会因不能完全消化牛奶中的乳糖而出现各种不适反应。由于各人的乳糖酶含量不同，不良反应的程度也各异，有的人只是轻微的头晕、腹胀，有的人却一沾到牛奶就腹痛，狂拉肚子。
正确做法：如果喝牛奶就拉肚子的话，最好还是别碰牛奶了，但乳糖酶缺乏并不代表完全没有，有些人症状不很严重，可以限制牛奶的摄入，采用少量多次的办法来慢慢减轻不耐受的症状。、
2、肠胃炎症
有可能是肠胃中有潜在的炎症，而牛奶、豆浆都对炎症有一定的激发作用，从而导致拉肚子。
正确做法：如果真是身体的原因，以后还是不要喝为好，而且若肠胃发炎建议去医院治疗。
3、对牛奶过敏
还有一些人喝牛奶拉肚子是因为对牛奶过敏，这时候除了喝牛奶拉肚子，还可能会出现呼吸急促，荨麻疹，皮肤出现异常等症状。
正确做法：对于这类人群，最好不要引用牛奶了。不然会对身体的健康造成很大的影响。
4、喝的是冷牛奶
因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。
正确做法：应忌饮从电冰箱或地窖里取出的冷牛奶，特别是有伤风感冒的患者。喝的时候最好将牛奶加热一下。
5、与巧克力同食
牛奶如果和巧克力一起食用，牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，会造成头发干枯，腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。
正确做法：牛奶不要喝巧克力同食。
6、喝牛奶吃酸食
喝牛奶的时食用一些太酸的食物会造成牛奶里面蛋白质的酸凝结。然而我们的肠胃不能对酸凝结的蛋白进行有效的吸收，就会导致牛奶拉肚子的发生。
正确做法：喝牛奶的时候不要食用一些太酸的食物，比如醋，柠檬，杨梅等。还有茶，菠菜等含有芥酸草酸等食物在喝牛奶时也不应食用，因为草酸钙的形成也会对我们的消化带来很大的阻碍。不仅仅是牛奶拉肚子，喝豆浆等高蛋白饮品时，也要注意这些事项。
