因为保温杯中的温度会逐渐下降,而豆浆里含丰富的蛋白质,当温度在20-40℃之间,在这种环境下细菌会大量繁殖;3-4小时以后,杯中的豆浆就很容易变质(变酸),食用此种豆浆容易引起腹泻。 另外,豆浆中含有皂角素,皂角素能溶解保温杯内的水垢,食用这种豆浆对身体也会有害。
所以,豆浆建议还是现榨现饮,若实在喝不完可暂时放在冰箱内冷藏,但也不宜冷藏太久,顶多一天,且从冷藏中拿出的豆浆必须充分加热后才可以喝。
酸性饮品不能放在保温杯
保温杯材质一般是不锈钢,而不锈钢由于熔点较高,不会因高温溶化释出不良物质。但是,不锈钢最怕强酸,如果长时间装载酸性较强的饮品,很可能会对其内胆产生损伤。
酸性饮品:如可乐、雪碧、橙汁、酸奶、汽水等。
牛奶不能放在保温杯
一些人可能会把热牛奶装在保温杯内,其实这种做法会让牛奶中的微生物在适宜温度下会迅速繁殖,导致腐败,容易引起腹泻、腹痛。
同时,牛奶中的酸性物质还会与保温杯内壁发生化学反应,影响人体健康。热牛奶最好还是在一定的时间内喝完。
泡茶不能用保温杯
茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素,只宜用80℃左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶,使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,就如用温火煎煮一般。茶中的维生素大量被破坏,芳香油挥发,单宁酸、茶碱大量浸出,不但降低了茶的营养价值,还会使茶汁无香味,茶味苦涩,有害物质增多。
中药不能放在保温杯
有些人喜欢把中药泡在保温杯内,方便携带饮用。这是不对的。煎好的中药中溶解了大量酸性物质,容易和保温杯内壁所含的化学物质发生反应,并溶解到汤药里,会对人体产生不良影响。