冰糖雪梨味道清甜可口，能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
冰糖雪梨对嗓子卓有养护作用，可以滋润咽喉，能减轻咽喉干、痒、痛，以及声音嘶哑，歌唱家和广播员宜常食用，对于治疗慢性咽炎也颇有疗效。
冰糖雪梨有生津养胃，和中止呃的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者疗效显著，对口燥食少，大便不调者也可起到治疗作用，还有降火、凉心的功效。
冰糖雪梨也有解酒醒酒的作用，能够祛热止渴，解除酒精对人体的伤害，醉酒后吃冰糖雪梨效果很好。
因为白色入肺经，冰糖和雪梨润肺养肺效果显著，有润肺清燥、止咳化痰的作用，可用于治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，可以做为急性气管炎、慢性咽炎和上呼吸道感染患者食疗佳品。
冰糖雪梨化痰止咳的效果尤佳，对于感冒或是上火引起的咳嗽、痰多、痰粘稠等症状很有作用，能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于祛痰止咳。
