现在各种食品都在标榜自己是健康食品，一些生活习惯也被打上了健康的标签，但是这些号称健康的东西到底是不是健康的呢？很多人认为自己生活的很健康，因为他们吃的是“健康”食品，喝的是“健康”饮料，其实他们走进了误区。
如果你吃的小麦面包用小麦面粉做的，你还不如吃白面包——因为小麦面包都是用浓缩面粉制作的。你的厨房里可能还有这样的一袋面粉——浓缩的多用途面粉。除非配料表上明确指出：“100%全麦”，不然一块小麦吐司也不如你想的那么健康。
浓缩面粉是在加工期间除去了营养成分的精制面粉，没有任何营养可言。食用浓缩面粉会让你血糖飙升，并有可能引发慢性疾病和炎症。饮食中的全谷类食物有利于降低患慢性疾病的风险，比如糖尿病，心脏病。无论你如何看待全谷类食物中碳水化合物的比重，它总能会让你保持健康的体重。
