一般不会，吃多才会上火。
金桔是橘子的一种，和橘子一样，性温，味甘辛，是一种热性水果，偶尔吃几颗并不会有上火症状，但是吃多了就会出现一些上火现象，如喉咙痛，口腔溃疡，牙龈肿痛等症状。而且，桔子含大量的糖分，多吃很容易导致体内的热量供过于求，令身体出现功能紊乱的情况，如口干舌燥、咽喉肿痛和便秘等上火症状。
如果吃桔子出现了上火的情况，建议应该停止服用一两周的时间，身体恢复正常之后再次服用。同时，也应立即停止上火食物的食用。上火现象轻微者可以喝些菊花茶，金银花茶，莲子心茶下火缓解；而情况严重者建议购买下火药。另外，平日里保持饮食的清淡，多吃富含维C的水果蔬菜，下火清热。
1、注意控制量
金桔吃多了会上火，要想吃金桔不上火，首先要控制金桔的食用量。所以，如果觉得一口一个金桔完全停不下来，可以将金桔榨汁或者泡茶食用，建议金桔一天食用5-7个，既可补充金桔中丰富的维C，也没有上火的风险。
2、吃热桔子好
首先需要将桔子清洗干净备用，然后将桔子放入大约40摄氏度的温水中，1分钟后，将桔子取出擦拭干净，放入微波炉之中加热2分钟。吃这样的热橘子，不会出现上火的情况，这是因为橘子皮之中所含有的挥发油以及维生素C等物质，都会渗透到橘子内里之中，这样不仅不会上火，同时还能够达到美容养颜的功效。
