能吃。腮腺炎嗓子会红肿，一侧脸部会又肿又痛，导致吃东西很费劲，所以对于坚硬食物、过酸、过冷、辛辣刺激性等食物都是不能碰的。但是，鸡蛋是没关系的。鸡蛋的营养成分非常的高，不仅可以食用，若合理吃鸡蛋还能辅助缓解腮腺炎哦。
1、提高免疫力
腮腺炎患者都有一个很重要的因素，就是自身的免疫力低下，无论是细菌感染还是病毒感染，如果自身免疫力够强，不太可能引起腮腺炎。鸡蛋营养丰富，尤其是蛋白质的含量极高，氨基酸结构和人体的最为接近，食用可促进人体自身的蛋白质的合成，增强免疫力，对腮腺炎的治疗和恢复有辅助作用。
2、补充营养
腮腺炎高发于青少年人群，患者在患病期间进食十分困难，而这类炎症的治疗期又比较长，对青少年的生长发育势必有一定的影响。鸡蛋营养丰富，含蛋白质，矿物质，以及一些其他微量元素，患者吃适量的鸡蛋可及时补充营养。
