春天眼睛干涩吃枸杞
营养价值
枸杞子可以清肝明目,内富含丰富的胡萝卜素,维生素A、B1、B2、C等,这些都是眼睛需要的营养元素,并且还可以补肾,一些干眼症就是由于肾虚而导致的。
推荐食谱:枸杞粥
取枸杞子20克,大米60克。将枸杞子洗净,与大米一起放入锅内,熬煮成粥即成,可随意服用。此粥适合经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软的人服用。
春天眼睛干涩吃芝麻
营养价值
芝麻含有人体所需的多种营养素,其蛋白质含量多于肉类,含钙量是牛奶的2倍,还有维生素A、D、E及丰富的B族维生素,这些营养素都是维护眼睛功能正常的重要物质,尤其芝麻含有丰富的油酸,亚油酸及甘油酸,均系不饱和脂肪酸,是人体组织细胞的重要成分,常吃能使眼睛明亮有神。
推荐食谱:芝麻豆浆
黑豆80克,花生米10克,黑芝麻10克。黑豆洗净后浸泡4个小时花生米洗净后浸泡1~2个小时黑芝麻洗净待用。将泡好的材料放入豆浆机中,倒入清水,启动豆浆程序煮成黑豆浆即可。
春天眼睛干涩吃核桃
营养价值
核桃仁富含脂肪油、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等营养成分,有补肾固精,滋肝明目的功效。
推荐食谱:黑豆核桃冲牛奶
黑豆500 克,核桃仁500 克,牛奶1 包,蜂蜜1匙。将黑豆炒熟,冷却后磨成粉。核桃仁炒微焦,待冷后捣成泥。取黑豆粉、核桃仁泥各 1 匙,放入煮沸后的牛奶中,搅拌均匀,稍放凉后加蜂 蜜 1 匙调味。每天早餐后服用,或与早点共食。